なぜ福部のらっきょうは有名なのか？
それは砂丘(砂地)という作物を栽培するには不向きな土壌が与えてくれる最高の「素質」に由来します。 肥沃な土壌では生み出せない締まりのあるらっきょうです。
生産者の弁です。らっきょうと言えば歯ごたえが代名詞。その部分で砂丘らっきょうは「最高」の評価を得ています。 厳しい環境を乗り越えて、鳥取砂丘は特別ならっきょうを私たちに与えてくれるのです。
産地偽装など食への不安が叫ばれる昨今だからこそ、私たちＪＡ鳥取いなばは産地のはっきりしている物をお届けしたいと考えます。 このらっきょう漬けは100%鳥取県福部町で収穫した物を加工し販売しています。 「福部らっきょう加工場」は１２０ヘクタールを超える砂丘らっきょうの大産地・鳥取市福部町にある砂丘らっきょう漬専門加工場です。昭和５６年に設置され て以降、「福部に砂丘らっきょう有り」と全国に広く認知されるに至った「らっきょうの聖地」。2018年にリニューアルされたらっきょう加工センターでは生らっきょう選果場も併設されており、収穫したて の新鮮な生らっきょうをすぐに塩漬けに出来る最高の環境が整っています。 |
当JAの砂丘らっきょう漬は、合成甘味料・保存料・漂白剤等を一切使用していません。 らっきょう漬に含まれる原材料は全て天然由来の原料ばかり。安全な砂丘らっきょうを作り続ける生産者の努力を無駄にはしない。JAならではのこだわりです。 |
 |
|
ＪＡ鳥取いなば福部らっきょう加工場では、お客様に安心とご満足をご提供するための全品検査体制を整えています。
 |
らっきょう漬には塩漬期間があるので、当年産のらっきょう漬出荷は秋・冬頃からとなります。(製造の関係上、当年産らっきょう指定はできません)。塩漬期間は風味をまろやかにする必要な工程であり、塩漬の性質上それによるらっきょうの風味劣化はほとんどありません。
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
■ お客様の声・レビュー
おすすめ度 |
mamamisuzu様 | 2022-09-28 |
| いつもおいしくいただいております 今回 大パックがなくなっていたので 1.2キロにしましたが 容器は 保護のためとありましたが 大パックの時は ダンボールの外箱のみ でしたので 1.2キロ も 容器はいらない気がします プラ容器の贈答用と プチプチなどの 保護シートの家庭用と 分けても良いかと思います | ||
| おすすめ度 |
金の招き猫様 | 2017-07-24 |
| 今回２回目の注文です。 国内産の中でも鳥取産であり無添加それにＪＡが取扱で安心できます。 味の方は甘さ酢も控えめでラッキョウの歯触りシャキシャキ感は最高で毎日４～５個いただいています。 |
||
|
お店からのコメント
2017-07-25
この度は砂丘らっきょう漬をご注文いただき誠にありがとうございます。
毎日お召し上がりいただいているとのことで、大変嬉しく存じております。 次回のご注文を心よりお待ちしております。 |
||
| おすすめ度 |
キクちゃん様 | 2016-01-24 |
| 大学生の孫が鳥取に合宿に行った時おみやげに買ってきていただいたのが病みつきの始まりです。中国産の品が多いなかとても美味しくいただいていますが皆に評判が良いのですぐ品切れになります 今回とも４回目になります | ||
■ 商品説明
ＪＡ鳥取いなばはの砂丘らっきょう甘酢漬。当JAの砂丘らっきょう漬は、合成甘味料・保存料・漂白剤等を一切使用していません。 らっきょう漬に含まれる原材料は全て天然由来の原料ばかり。安全な砂丘らっきょうを作り続ける生産者の努力を無駄にはしない。JAならではのこだわりです。
■ 商品仕様
| 製品名 | 鳥取県産 砂丘らっきょう甘酢漬 １．２ｋｇ |
|---|---|
| 型番 | 100103 |
| メーカー | 鳥取いなば農業協同組合 |
| 製品重量 | 1200g |
