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西条柿 贈答用2L 5kg

西条柿


西条柿






西条柿は渋を抜かなければそのまま食べることは出来ない渋柿です。
初めて西条柿を目にする方は、その特徴的な形もあり、あまり良い印象をもたれないこともありますが、渋を抜いた西条柿をひと口食べてからは その味の虜となってしまいます。

柔らかで、とびっきりの甘みを与えてくれる西条柿はJAのベテラン柿指導員が最も美味い柿としてその名を上げるほど。
JA鳥取いなばはその大産地です。時期になれば、JA直売所でも超・人気商品の西条柿。
鳥取で柿と言えば、西条柿の名前がまず一番先に出てくることでしょう。

名前は全国区ではないかもしれませんが、味は完全に全国区!
鳥取には美味い柿があるんですよ?またまた現れた鳥取の逸品をぜひお試し下さい!





少し変わった形のこの柿、名前を「西条柿(さいじょうがき)」といいます。
西条柿は中国地方に特産的に栽培されている渋柿で、JA鳥取いなばはその大産地です。
鳥取では干し柿にも多く利用され、独特の柔らかな果肉を残した状態の「あんぽ柿」は、和菓子の域に達した天然由来のスイーツとして近年人気です。

その高い糖度は20度近くに迫ります。西条柿には当たり外れが少ないとされ、安定した甘さと柔らかで、滑らかな食感が人気の鳥取の柿です。
形のインパクトが強いように思われますが、本当のインパクトはその味にあります。

渋を抜くために西条柿とドライアイスを同梱してお届け致します。渋が抜けるころにお届け出来るように発送致しますが、箱に貼付されている
「食べごろシール」の日付になるまで絶対に箱(正確には中の袋)を開けないで下さい。
袋を開けてしまうと炭酸ガスが抜けてしまい、渋が抜けません。早く食べたい気持ちはグッと抑えてくださいね。






当JA果実選果場より西条柿を直送致します。
お手元に配達された時に渋抜きが完了するよう
手配出来るのは出荷元・JAならでは!



【 西条柿選果の流れ 】


1.荷受けを行う
農家が収穫をした西条柿が選果場に集まってきます。
■荷受けされたコンテナ

一つひとつのコンテナに袋がかかっていますよね?
この袋ひとつをかけるだけで品質の劣化を最小限に出来るんです。
手間はかかりますが、農家の努力の跡がここにも見られます。

2.選果作業を行う
コンテナに入ったまま選果場の2階に持ち上げられ、
そこで『選別のプロ』である農家のおばちゃん達の審査を受けます
■選別風景


3.箱詰め工程
大きさや外観の良しあしによって振り分けられた西条柿を箱詰めしていきます。
■箱詰め


4.ドライアイス同梱
渋抜きの炭酸ガスを発生させるための「ドライアイス」を同梱していきます。
■ドライアイス同梱作業


5.出来上がり!
最後に余分な空気を抜く「脱気」を行い、梱包して出来上がりです。
■「脱気工程」と「完成品」




あとは渋が抜けるまで3日間ほど置いて、出荷・発送に向かいます。







 
商品について
贈答用(等級:赤秀)とは?
品質はもとより、外観も優れた最高品質の果実です。ご進物用にも最適です。
送料のご案内
ご注文の前にご確認
商品詳細・荷姿

写真と多少異なる場合があります)
●渋抜きのため、渋抜き用ポリ袋にドライアイスと西条柿を同梱してお届けします。
「食べごろシール」の日付までポリ袋を絶対に開封しないで下さい。日付までに炭酸ガスが抜けると渋が残ってしまいます。
産地
●鳥取県八頭郡八頭町産
    (郡家・船岡・八東)
出荷元
●JA鳥取いなば広域果実選果場
〒680-0422
鳥取県八頭郡八頭町門尾63-1
ご注意事項
西条柿には渋抜き期間(3〜4日程度)が必要なため、選果当日、翌日の発送は出来ません。渋が抜けたころにお届け出来るように発送致します。
●収穫と出荷の状況により、選果場がお休みとなる場合があります。
●ご注文が多くなった場合、到着日等のご希望は、ご入金(またはクレジット・代引)を確認させていただいた順に調整させていただくことがあります。
日持ちの目安
●果肉が柔らかいため日持ちはあまりしません。食べごろシールの日付からなるべく早くご賞味下さい(2、3日程度)。
お届けの目安
おつたえメモ( ..)φ
富有柿、花御所柿とともに、JA鳥取いなばを代表する「鳥取の柿」です!中国地方、近畿あたりでは有名ですが、 その他の地域では無名かもしれませんね。【驚愕の食味】を全国の方に味わっていただきたいと思っています。この柿は凄いですよ!

■ お客様の声・レビュー

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 野崎 勝様 2011-11-10
注文から商品が届くまで実にスピーディーにしかも的確な対応で感心しました。
JA鳥取は、私が親しくしていただいていた果実連の時代から変わらずしっかりした組織である事に安心しました。
もちろん西条柿はとても美味しく頂きました。
注文のときにも申し上げましたが、関東地方(特に東京)の店頭で殆ど見かけない事が残念です。
品質に自信を持ってもっとマーケッティングに力を入れてください。
生産者の皆さんJAの皆さんに感謝です。

西条柿 贈答用2L 5kg

販売期間:
2017年10月04日00時00分〜
2017年10月28日14時59分
メーカー:鳥取いなば農業協同組合
型番:002102
価格:

5,300円 (本体 4,908円)

[ポイント還元 53ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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■ 商品仕様

製品名西条柿 贈答用2L 5kg
型番002102
メーカー鳥取いなば農業協同組合

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